品 牌 故 事 | story
海壽司想讓更多人能輕輕鬆鬆、沒有壓力、不拘形式地享用美食
Hi sushi從2005年4月我們賦予這個品牌生命的第一天起，低調、平實、不標新立異就是海壽司的性格與靈魂。
從立業以來，海壽司始終把新鮮與健康的概念融入產品內涵中，衷心期望以選材與對料理的用心，讓客人吃得開心、滿意。也因為這樣，海壽司受到眾多顧客的認同與支持~認為海壽司與一般迴轉壽司不同，在迴轉壽司可以吃到高級、新鮮又美味的壽司。2022年9月起正式加入莫凡彼餐飲集團，成為旗下品牌之一。
品 質 政 策 | quality
天天新鮮
來自挪威鮭魚天天空運，
來自日本海膽青甘等產品每週空運4次
品 牌 核 心 | core value
料理就是
透過食物來說故事
海壽司堅持食材不過度雕琢
保留原始新鮮風味
透過料理的方式與職人的用心
傳遞一種 人與食物最自然的對話
藉食物尊重與體會 來自大自然的恩賜
與料理豐厚內涵